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'육식'에 대해 6건이 검색되었습니다.

  • 소고기, 돼지고기 2배 닭고기 4배 온실가스 배출소고기, 돼지고기 2배 닭고기 4배 온실가스 배출

    장영기 | 2018. 10. 15

    사료생산, 보관, 분뇨처리까지 고려한 온실가스 배출 기여도육식보다는 채식, 육식이라도 닭고기가 소고기보다 낫다폭염과 기후변화올여름 한반도에서는 기상관측 이래 최고 기온인 40도를 넘는 폭염을 기록하였다. 우리만의 일이 아니라 일본과 중국, ...

  • 표범은 범보다 사자에 가깝다…게놈 해독표범은 범보다 사자에 가깝다…게놈 해독

    조홍섭 | 2016. 11. 01

    한국표범 게놈 우리 연구자 손으로 처음 완성, 보전·복원 위한 기초정보 확보유전다양성 극히 낮아 멸종위험 실증…표범은 호랑이보다 사자에 가까워 세계에서 가장 심각한 멸종위기에 놓인 고양이과 대형 포식자...

  • 가공육, 담배만큼 나쁘다?가공육, 담배만큼 나쁘다?

    이동수 | 2015. 11. 17

    WHO 가공육과 붉은 고기 발암성 발표, 냉정하고 정확하게 봐야가공육 먹는다고 다 암 걸리지 않아, 섭취 줄이면 발암 확률 낮아져   지난달 세계보건기구(WHO)에 딸린 국제암연구소(IARC)가 가공육은 1급 발암물질로, 소·돼지·양 등 붉은 고기는 ...

  • “고기 없는 월요일로 지구 살리기 동참해요”“고기 없는 월요일로 지구 살리기 동참해요”

    김정수 | 2015. 06. 17

    인터뷰 '고기 없는 월요일' 이현주 대표 폴 매카트니 제안 계기로 운동 시작, 칸쿤 기후회의까지 나가 홍보 열성 “지구환경 악화 빈민 고통 연결 끊기, 일주일 하루 고기 덜 먹기서 시작을”     2009년 12월 덴마크 코펜하겐 기후변화협약...

  • 삼겹살 앞에서 당신도 딜레마를 느낄까삼겹살 앞에서 당신도 딜레마를 느낄까

    조홍섭 | 2015. 05. 29

    공장식 축산 "이래도 괜찮냐"고 묻는 영화 <잡식가족의 딜레마> 정부가 들인 '고기 맛'…돼지고기 소비 45년만에 8배 늘어     일찍 찾아온 더위와 나들이 철을 맞아 삼겹살이 ‘금겹살’로 불릴 만큼 몸값을 높이고 있다. 축산물품질...

  • 통째 삼키는 고래 짠맛 외 맛 몰라통째 삼키는 고래 짠맛 외 맛 몰라

    조홍섭 | 2014. 05. 19

    독성 물질 거르는 쓴맛도 잃어, 씹지않고 삼키고 짠 바다 생활 결과 추정 짠맛은 소금과 혈압 조절 위해 유지, 고양이는 단맛 판다는 감칠맛 잃어     맛은 음식에 대한 만족감을 높여줄 뿐 아니라 근원적으로 무얼 먹을지 무얼 먹...